Kuasa

Apa yang hendak dimasak pada hujung minggu: 5 resipi

Kami mempunyai makan malam yang lazat, ia berguna dan tidak membahayakan angka itu.

Musim luruh adalah masa yang tepat untuk memanjakan diri dengan hidangan hangat dan berkhasiat yang menghangatkan perut dan mempercepat metabolisme. Masak dalam resipi super mudah kami, jika anda mahukan makan malam yang enak dan sihat tanpa sebarang mudarat.

Sup krim Zucchini

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
  • 1.5 liter air
  • 1 zucchini kecil, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil
  • ½ cawan oat
  • 1 sudu ketumbar kering
  • 1 cawan jintan
  • 1 sudu teh ketumbar parut
  • ½ tsp kunyit
  • 1 sudu teh lada hitam
  • 1 sudu teh parut halia segar
  • jus lemon
  • 1 sudu garam
  • 1 sudu besar minyak kacang soya
  • 2 bawang hijau
  • peterseli cincang untuk berkhidmat

Kaedah Penyediaan:

  1. Letakkan zucchini, oat, kering dan parut ketumbar, jintan, kunyit, lada hitam, halia, limau dan garam dalam air mendidih.
  2. Tutup kuali dengan tudung dan masak selama 35 minit dengan api sederhana.
  3. Grub zucchini kepada keadaan kentang tumbuk.
  4. Panaskan minyak dalam kuali kecil, letakkan bawang di dalamnya, goreng selama beberapa minit sehingga telus dan kemudian masukkannya ke sup.
  5. Tutup dan masak selama 5 minit. Hidangkan panas, garnished dengan pasli segar.

Guacamole

Bahan-bahan untuk 5-6 hidangan:

  • 2 alpukat matang
  • 1 lemon
  • ½ tsp jintan tanah
  • 1 cengkih bawang putih
  • ½ tsp garam
Kaedah Penyediaan:
  1. Potongkan alpukat separuh dan keluarkan tulang. Minum pulpa dan masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Potong lemon separuh. Sapu lemon dan ketatkan jus melalui penapis. Tambah dua sudu jus ke mangkuk alpukat.
  3. Potong bawang putih dengan tekan dan tambahkan satu sendok teh kepada campuran alpukat.
  4. Tambah garam dan jintan.
  5. Perlahan-lahan campurkan semua bahan - hidangan sedia!

Black Bean Quesadilla

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

  • ½ cawan quinoa
  • 1 cawan air
  • 500 gram kacang hitam
  • 4 tepung tepung besar atau tortilla jagung
  • Mon gris monterrey atau keju cheddar
Kaedah Penyediaan:
  1. Tuangkan air ke dalam periuk kecil, tambahkan quinoa.
  2. Letakkan periuk di atas api dan biarkan mendidih. Kurangkan haba, tutup kuali dengan tudung dan masak selama 15 minit.
  3. Letakkan kacang hitam dalam kuali lain dan panaskannya di atas api sederhana.
  4. Panaskan kuali besi dengan api yang tinggi. Panaskan tortilla di dalam kuali dengan ringan di satu sisi, kemudian di sebelah yang lain.
  5. Masukkan satu setengah tortilla 1/4 rebus quinoa dan kacang hitam.
  6. Letakkan 1/4 keju pada kacang.
  7. Tutup tortilla dengan separuh percuma. Goreng tortilla selama satu minit di setiap sisi.

Lentil dan Sayuran Sayuran Saderi

Bahan-bahan untuk 2 hidangan:

  • 1 sudu besar. minyak zaitun
  • leek cincang halus - 1 pc.
  • sayuran hijau
  • Adas akar - 1 pc.
  • 1 cawan kaldu sayur
  • ¾ lentil selesai
  • setengah jus lemon
Kaedah Penyediaan:
  1. Dalam periuk, goreng bawang, saderi, adas dalam minyak zaitun dan reneh selama 10-12 minit.
  2. Masukkan sup dan kacang merah, masak sehingga mendidih. Kemudian mengurangkan haba dan renehkan sup selama kira-kira 20 minit.
  3. Kencangkan jus separuh lemon dan keluarkan dari panas. Sup akan menjadi yang paling berkhasiat jika anda membiarkannya menyembuhkan pada waktu malam.

Paste kentang manis

Ramuan untuk 4-6 hidangan:
  • Kentang ubi kentang - 3 pcs.
  • 1 sudu besar. minyak zaitun
  • ½ bawang kuning dicincang
  • daun salad hijau dicincang halus - kira-kira 6 cawan (anda boleh keyl atau bayam)
  • sos keju vegan (pilihan)
Kaedah penyediaan kentang:
  1. Buat mi kentang menggunakan spiralizer atau pisau untuk wortel Korea.
  2. Dalam minyak zaitun, goreng bawang dan daun salad pada api yang tinggi, reneh selama 2-3 minit sehingga semuanya menjadi lembut.
  3. Tambah "spageti" yang dihasilkan dan teruskan reneh selama 7-8 minit. Keluarkan dari panas dan tambah sos keju.
Sos keju
Bahan-bahan:
  • 2 cawan cashews
  • Dijon mustard - 20 gm
  • diet pemakanan yis - 15 gm
  • 2 sudu besar. cuka sari apel
  • 1 cengkih bawang putih
  • ½ tsp garam laut
  • lada secukup rasa
Kaedah Penyediaan: Rendam mentega selama dua jam, dan lebih baik pada waktu malam. Masukkan kacang, 300 ml air untuk merendam, sawi, yis makanan, cuka, bawang putih, dihancurkan dengan akhbar, garam, lada untuk pemproses makanan. Pukul kira-kira 2-3 minit sehingga licin. Foto: sasha.swerdloff / instagram.com

Tonton video itu: Vegetable Pancake Yachaejeon: 야채전 (Oktober 2019).

Загрузка...